Το παραδέχομαι. Μερικά τιτλάκια σε κάνουν να πεις “τι λέει τώρα;”…
Νομίζω αυτό θα προσπαθήσω να πράξω κι εγώ, αλλά με αρκετές δόσεις θεϊκού κακάου, μυρωδάτου βουτύρου και ζάχαρης… Αυτά είναι τα βασικά, τουλάχιστον, συστατικά του σοκολατοπειρασμού. Όμως, κάνε μου τη χάρη και άρχισε να απομακρύνεις από το μυαλό σου αυτές τις “ατακτούλικες” εικόνες, τύπου ξετυλίγω αργά και βασανιστικά μία σοκολάτα και την εξαφανίσω σε χρόνο ντετέ… Έχω μεγάλα σχέδια για σένα. Θα σε βάλω σε πρόγραμμα δίαιτας, χωρίς υπερβολικές στερήσεις και οδυνηρούς αποχωρισμούς από τους λαχταριστούς υδατάνθρακες και τα αγαπησιάρικα γλυκά. Μην νομίζεις, κι εγώ ένας όμορφος άνθρωπος είμαι (και μετριόφρων)…
Γράφει η Εύη Παπανικολάου
Δίαιτα… Ποτέ δεν συμπάθησες αυτή τη λέξη. Σου προκαλεί λίγο εκνευρισμό και δεν σου ταιριάζει… Εσύ δεν επιθυμείς να αδυνατίσεις. Εσύ ποθείς να πετάξεις κυριολεκτικά μερικά κιλά που ήρθαν, σε βρήκαν και παρακάθισαν στο υπέροχο κορμί σου. Τίμησες και τις πονηρές βάφλες και τους γεμάτους τσαχπινιά λουκουμάδες και τα ζουμερά σουβλάκια και τα παγωτά… ακόμα και του πιο απομακρυσμένου καφενείου (κάπου εκεί στον Ακάμα…). Τώρα ήρθε η μεγάλη στιγμή (καλά, μην μου αγχωθείς κιόλας) να αποχωριστείς τα “ενθύμια” του καλοκαιριού…
Διαιτολόγος δεν είμαι (και ευτυχώς για την ανθρωπότητα), αλλά μου μπήκε στο μυαλό μια ιδέα και θέλω να τη μοιραστώ μαζί σου. Κάθεσαι; Ετοιμάστηκες να την ακούσεις; Όχι, δεν είναι κοτσάνα… Μπορείς να της δώσεις πολλούς τίτλους, όπως “Ξεγελώ έξυπνα την όρεξη μου για γλυκό”, “Ξεκινώ να αλλάζω το σώμα μου, με μικρές δόσεις σοκολάτας”. Τι θα κάνεις; Άρχισες να ακολουθείς ένα πρόγραμμα, μετά από το καθιερωμένο ραντεβού σου σε Κλινικό Διαιτολόγο, και αισθάνεσαι ότι κάτι σου λείπει; Τρώγοντας λαίμαργα γλυκά όμως, δεν θα οδηγήσει πουθενά. Μάλλον στην επόμενη επίσκεψη σου στο Διαιτολόγο θα πρέπει να ξανασυστηθείς…
Ξεκίνα την πρώτη ημέρα του διατροφικού σου πλάνου, εντάσσοντας 2 κομματάκια μαύρης σοκολάτας (καλλονή κι αυτή). Πώς ένιωσες; Υπέροχα; Άρα, θα ακολουθήσεις πιστά το υπόλοιπο πρόγραμμα της ημέρας σου. Τώρα πάμε στη δεύτερη ημέρα. Πρόσθεσε 1,5 κομματάκι μαύρης σοκολάτας. Πώς νιώθεις; Δεν νομίζω να έχεις πέσει και σε κατάθλιψη. Πάμε τώρα και στις υπόλοιπες ημέρες, συνεχίζοντας στο ίδιο τέμπο (μπορείς να το πεις και βιολί).
Ίσως η πρώτη εβδομάδα να μη κλείσει με τα επιθυμητά αποτελέσματα, αλλά κοίτα τι πέτυχες… Έπεισες τον εαυτό σου να ακολουθήσει το διατροφικό του πλάνο, χωρίς να πέσει σε θερμιδικές ατασθαλίες. Οι πρώτες επτά ημέρες είναι πολύ δύσκολες… δεν θα σου πω ψέματα. Αφιέρωσε όμως είκοσι μερούλες παραμένοντας πιστός στο πρόγραμμα σου και πρόσθετε πού και πού καμία σοκολατίτσα ή κανένα γλυκό της αρεσκείας σου (άσε κάτω το ταψί με τον μπακλαβά). Έτσι θα κυλούν πιο εύκολα οι ημέρες και όταν σε πετύχω δεξιά και αριστερά, δεν θα έχεις χαριτωμένα μουτράκια μέχρι το πάτωμα.
Να ξέρεις ότι για χάρη σου γράφω και επειδή σε εκτιμώ όπως είσαι (με έξτρα κιλά ή τέλεια γράμμωση), μην το παρακάνεις με τις σοκολάτες… Συμβουλεύσου πρώτα τον Διατροφολόγο σου και διαβάστε μαζί το άρθρο μου (μπορεί κι αυτός να έχει καιρό να χαμογελάσει… παρατεταμένα).
Σε αφήνω τώρα να κόψεις τις φρέσκες σαλατίτσες σου και, σε παρακαλώ πολύ, μην ανοίξεις το δεύτερο συρτάρι στα δεξιά της κουζίνας, γιατί είναι γεμάτο αυθεντικές ελβετικές σοκολάτες, εξαιρετικής ποιότητας και ονειρικής γεύσης…