Αγαπά να δημιουργεί στην κουζίνα γευστικούς πειρασμούς, βραβεύτηκε πολλές φορές και τρελαίνει όλη την Αυστραλία!
Το όνομα της είναι γνωστό στην Αυστραλία αφού μέσα στην κουζίνα της φτιάχνει υπέροχους γλυκούς πειρασμούς! Η Άννα Πολυβίου κάνει περήφανη την Κύπρο αφού έχει διακριθεί αρκετές φορές ενώ δουλεύει και στα καλύτερα ξενοδοχεία όπως το Shangri – La Hotel μέσα από το οποίο άλλαξε κυριολεκτικά το πώς βλέπει ο κόσμος τα γλυκά!
Ότι κι αν πάρει στα χέρια της, του δίνει υπέροχη όψη και βεβαίως γεύση που τρελαίνει τον ουρανίσκο!
Εμφανίστηκε στο Master Chef της Αυστραλίας, διοργάνωσε events με τεράστια επιτυχία, ενώ οι μαθητές της πάντοτε ξεχωρίζουν για τις γνώσεις και το ταλέντο τους στην ζαχαροπλαστική! Το 2016 διακρίθηκε ως Kenwood Ambassador στην Αυστραλία ενώ σύντομα θα κυκλοφορήσει και βιβλίο με δικές της συνταγές.
Δίνοντας έμφαση και σε γευστικούς πειρασμούς από την κυπριακή κουζίνα, η σεφ Άννα Πολυβίου μας κάνει να αισθανόμαστε περηφάνια!